キャスケット

Ene's　scarf　の糸が足りないと分かってからは少量の毛糸でできるキャスケットを編んでいます。狂ったように一気に3個も編んでしまいました。編みかけのグレーの毛糸はチャコールグレーに少しオレンジのネップが入って色合いがまるできんぴらごぼうのようです。

アメリカンクッキー

混ぜるだけの簡単アメリカンクッキーを作りました。

材料：

小麦粉　150グラム

砂糖（できたらブラウンシュガー）　110グラム

バター　110グラム

卵　1個

チョコレートチップ　120グラム

刻んだくるみ　100グラム

ベーキングパウダー　小さじ１

塩小さじ　2分の１

バニラエッセンス　少々

室温に戻してやわらかくなったバターに砂糖を混ぜてすり混ぜます。そこに卵を落としてさらに混ぜる。バニラエッセンスを加えその後ベーキングパウダーと塩と合わせてふるった小麦粉を加えて混ぜ混ぜ。そこにくるみとチョコチップを混ぜてあとは天板にスプーンで落として180度のオーブンで焼くだけ。簡単で絶対美味しくできます。どうぞお試しあれ。

乳がん

「乳がんはまだ他人事だと思っていませんか？」という広告をよく目にします。私は数年前まで正直言って「はい、まだ他人事だと思います」と声に出しては言わなくても心の中ではこう呟いていました。しかし、２年前に母が乳がんになって手術をしたときもう他人事とは思えないばかりは「明日はわが身」と感じるようになりました。その１年前には胃がんで大切な大切な親友を亡くした私にとって癌という病気そのものは手を伸ばせがすぐ手の届くところにあるような気がします。かといって、まだ元気で健康な私が毎日病気に恐れていては癌で命を落とした皆さんに申し訳ない。多くの人のお蔭で生かされている私が何か小さなことでもメッセージを送れれば、という願いを込めて乳がんのピンクリボンを鈎針で編んでブローチにしてみました。ほんのささやかなメッセージが少しでも多くの人に伝われば、と思って毎日これをつけて仕事しています。